Le Certificazioni BRCGS e IFS. Definizioni Funzioni, Requisiti, Punti Comuni E Differenze.
Come Diventare Auditor Di Terza Parte.
Obiettivo
Carissimi soci e follower,
il prossimo 17 febbraio avremo l’occasione per incontrarci nuovamente, così come previsto dal percorso Masterclass intrapreso, con il seguente argomento: “Le Certificazioni BRCGS e IFS: definizioni e funzioni; i requisiti; i punti comuni e le differenze. Come diventare auditor di terza parte.”
Tra i principali elementi degli standard, ricordiamo:
Applicazione delle GMP;
Adozione di un sistema HACCP;
Implementazione di un Sistema di Qualità documentato;
Controllo di prodotto e di processo;
Esistenza di specifiche per materie prime, prodotto finito, materiali di imballaggio.
BRC e IFS sono standard riconosciuti dalla GFSI (Global Food Safety Initiative), un’iniziativa a livello internazionale, che ha l’obiettivo di promuovere la sicurezza alimentare lungo l’intera catena di fornitura.
Per i fornitori dei prodotti a marchio GDO sono un prerequisito ed una certificazione necessari per esportare in taluni paesi europei e divenute indispensabili per accedere al mercato dei retailer italiani.
17 Febbraio 2024 dalle 9:30 alle 13:30
Corso rivolto ai soci AICIA e non
Programma
- Il GFSI: definizione e funzione;
- Lo standard IFS: la nuova versione 8;
- Lo Standard BRCG: qualità e sicurezza;
- Come diventare auditor di terza parte.
Requisiti
Dispositivo con connessione Internet, poichè il corso verrà erogato in formato online su piattaforma zoom.
Ad iscrizione effettuata, vi verrà fornito il link e tutti i dettagli per la partecipazione.
Docente Dott.ssa Vincenza Castiglia, Socio AiciA
Consulente aziendale in Sicurezza Alimentare e in Sistemi di Gestione Qualità Integrati e Certificazioni aziendali (BRC, IFS, ISO) e Biologo Nutrizionista. Da oltre 10 anni svolge la propria attività, occupandosi di Regulatory Affair, implementazione HACCP e SGQI, etichettatura, audit di prima e seconda parte e formazione del personale. Ha ricoperto il ruolo di Responsabile Qualità, R&D e Food Safety Specialist in diverse aziende del settore alimentare, inclusa la GDO, tale da avere una visione globale del settore. E’ stata promotrice, organizzatrice e relatrice di eventi formativi inerenti la Sicurezza Alimentare presso l’Ordine Nazionale dei Biologi e attualmente collabora con enti di certificazione.
In A.I.C.I.A. fa parte del Consiglio Direttivo ed è Presidente del Comitato Tecnico Scientifico.
Docente Presidente AiciA Giovanni Liberato
Dal 1995 docente e formatore nei seguenti ambiti: salute e sicurezza nei luoghi di lavoro, HACCP, privacy, qualità, nello specifico: Datore di lavoro e Legale Rappresentante della società Silibra S.r.l., RSPP esterno per enti pubblici e per aziende private, D.a.d.D.l., CSP – CSE per i cantieri edili, Gestione sicurezza di cantieri di installazione Impianti Tecnologici, Consulente tecnico, Docente corsi di formazione, informazione e addestramento in materia di salute e sicurezza nel luoghi di lavoro; Consulenza e formazione in materia di igiene alimentare; consulenza e formazione in materia di tutela della Privacy; Consulenza e auditing per certificazioni di qualità; Consulenza per l’adozione di un modello organizzativo, ex D.lgs. 231/01 (Codice Etico); dal 1988 titolare della ditta individuale Libra Broker di Liberato Giovanni, ovvero servizi di brokeraggio assicurativo per enti pubblici e privati.
Per i soci: 100€
Per i non soci: 150€
Bonifico Bancario
Conto Corrente bancario Unicredit:
corso 17 Febbraio 2024: Le Certificazioni BRCGS e IFS
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