Tipologie di Socio

Coloro che, condividendo finalità e metodi dell’Associazione, sono entrati a farne parte a seguito di domanda di iscrizione approvata dagli organi sociali o per iniziativa della Presidenza stessa. Hanno diritto di voto. Il socio Ordinario, nei limiti consentiti dalla legge, in funzione delle proprie conoscenze e competenze e sotto la propria responsabilità è colui che svolge o potenzialmente potrebbe svolgere le seguenti attività:

• Effettuare analisi del rischio, elaborare procedure e provvedere alla stesura della documentazione necessaria all’implementazione di sistemi di autocontrollo finalizzati alla gestione dei pericoli che potrebbero inficiare sulla sicurezza degli alimenti;
• Docenza per i corsi ex libretto sanitario, previa verifica del possesso dei requisiti richiesti dalla normativa regionale, nazionale ed internazionale del settore;
• Consulenza specialistica per l’elaborazione delle etichette alimentari e delle tabelle nutrizionali;
• Effettuare analisi del rischio, elaborare procedure e provvedere alla stesura della documentazione necessaria all’implementazione di sistemi di gestione del rischio legionella;
• Consulenza specialistica, in collaborazione con ingegneri, architetti e geometri, sulla progettazione di locali e attrezzature impiegate nelle aziende alimentari o strutture turistico ricettive;
• Verifiche ispettive presso i propri clienti o per conto terzi, finalizzate a evidenziare carenze o difetti dei sistemi di autocontrollo;
• Consulenza ad aziende e privati in materia di igiene, sicurezza alimentare e ambientale;
• Campionamenti su acqua, aria, alimenti e superfici;